Lamsgebraad gevuld met look,mosterd,munt,verse marjolein,thijm en laurier, peper/zout, balsamico, rode ui. 40 min in de oven.
Saus met arachide-olie,ui en gestoomde wortel, kikkererwten, courgette, aardappel, tomaatconcentraat, peper/zout,harissa en snuifje komijn.
Kort gestoomde snijboontjes met jasje van gemarineerd spek. Heel even in de oven.
Couscous van griesmeel, manioc (attiéké) of rijst. Serveer 'n rode wijn, bijv Côtes du Rhône.
No comments:
Post a Comment